Ingrédients :
- 1 citrouille de taille moyenne
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre selon votre goût
Les étapes de la recette
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Commencez par couper la citrouille en deux et retirez les graines et les fibres à l'intérieur. Ensuite, coupez la citrouille en morceaux de taille moyenne.
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Placez les morceaux de citrouille dans le bol du Thermomix et ajoutez l'huile d'olive, le sel et le poivre.
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Fermez le couvercle du Thermomix et réglez-le sur une vitesse moyenne. Programmez la cuisson pendant environ 20 minutes à une température de 100 degrés Celsius.
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Pendant la cuisson, vérifiez régulièrement la tendreté de la citrouille avec une fourchette. Une fois que les morceaux de citrouille sont tendres et faciles à écraser, la cuisson est terminée.
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Une fois la cuisson terminée, retirez les morceaux de citrouille du bol du Thermomix et placez-les dans un plat de service.
Vous pouvez maintenant utiliser la citrouille cuite dans diverses préparations, comme des purées, des soupes, des gratins ou même dans des desserts. N'oubliez pas d'adapter les assaisonnements et les temps de cuisson en fonction de vos préférences personnelles et de la recette que vous souhaitez réaliser.