Papillote de lieu en julienne

Selon son âge, aidez votre enfant à :

  • Presser le citron et réserver le jus.

citron

  • Couper 4 grandes feuilles de papier d'aluminium.

feuille pour la papillote

Pour chaque papillote :

  • Poser le saumon au centre de la feuille de papier d'aluminium.

poser le saumon

  • Saler et poivrer

selpoivre

  • Ajouter 1/4 des petits légumes sur la tranche de saumon.

ajouter les légumes

  • Ajouter une cuiller à soupe d'huile d'olive.

huile olive

  • Ajouter une cuiller à soupe de jus de citron.

jus de citron

  • Rabattre la feuille d'aluminium dans le sens de la longueur, puis tortiller les deux extrémités pour fermer la papillote.

plier la papilloteplier la papillote

  • Placer les papillotes sur le plat lèche frites du four.

mettre la papillote dans le plat

  • Enfourner et faire cuire 25 à 30 minutes à 180d°.

Il ne reste plus qu'à servir les papillotes dans chaque assiette.

servir la papillote

Chacun pourra ajouter un peu de riz ou des petites pommes de terre vapeur pour accompagner la papillote de saumon et ses petits légumes.

Papillotte de saumon aux petits légumes

 

 

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de la papillote de saumon aux petits légumes

 

Recette illustrée : papillote de saumon aux petits légumes