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Rouget grille a l'huile d'olive

Les ingrédients de la recette :

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 600 à 700 g de filets de rougets
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • De la fleur de sel
  • Du poivre moulu

 

Les étapes de la recette :

  1. Mettre le gril à chauffer sur un feu vif.
  2. Badigeonner les filets de rouget d'huile d'olive.
  3. Saler et poivrer les filets de rouget de chaque côté.
  4. Faire dorer les rougets 1 à 2 minutes de chaque côté.
  5. Servir arrosé d'un filet d'huile d'olive fraîche.
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