Sauces, recettes de sauces

Apprendre à cuisiner les sauces

Recettes illustrées pour apprendre à faire les sauces. Des plus légères aux plus complexes, les sauces aident souvent à faire passer des aliments « difficiles » pour les enfants. On pense souvent qu’elles sont compliquées et longues à faire, mais ce n’est pas toujours le cas.

Dans la mesure du possible, réalisez vos propres sauces, vous saurez exactement ce qu’elles contiennent ! Les sauces industrielles sont généralement riches en matières grasses et en sucre.

Ce symbole indique que la recette de sauce a été spécialement mise en page pour une lecture par l'enfant pour cuisiner comme un grand. Les autres recettes sont expliquées et illustrées de visuels.

Liste des recettes de sauces :

Sauce fromage blanc et fines herbes

Sauce au fromage blanc et coriandre

Sauce vinaigrette

Sauce vinaigrette à la moutarde

Sauce vinaigrette au yaourt

Sauce vinaigrette au citron

Sauce vinaigrette au citron et fines herbes

 

 

Activités complémentaires pour jeune cuisinier

Toque de chef cuisinier

Couronne des rois

Napperon en papier découpé pour présenter les gâteaux

 

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