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Pancakes momie d'Halloween

Les ingrédients pour les pancakes momie :

Pour la pâte à pancakes :

  • 150 g de farine
  • 1 œuf
  • 1 cuillière à soupe d’huile végétale
  • 20 cl de lait
  • 1 cuillière à café de levure chimique
  • 1 cuillière à soupe de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel

 

Pour la décoration : 

  • Une banane
  • Des myrtilles
  • Du glacage blanc

 

Les étapes des pancakes momie :

 

  1. Commencez par versez la farine, le sucre en
  2. poudre, la levure chimique et le sel dans un grand saladier. Creusez un puits.
  3. Versez l’œuf, l’huile végétale. Commencez à délayer. Ajoutez progressivement le lait tout en mélangeant la
  4. préparation. Vous devez obtenir une pâte homogène et onctueuse. 
  5. Si possible laissez la pâte poser au moins 30 minutes
  6. Faites chauffer une poêle anti-adhésive. Versez une petite louche de pâte dans la poêle. Faites
  7. chauffer à feu moyen jusqu’à ce que de petites bulles apparaissent sur la surface du pancake.
  8. Retournez le pancake et faites-le cuire pendant 1 minute
  9. Faites la même chose avec le reste de la pâte
  10. Empilez les pancakes (comptez 2 ou 3 pancakes par personne)
  11. Faites couler le glacage sur le pancake du dessus en tracant des lignes.
  12. Coupez deux rondelles de banane et mettez les sur le visage de la momie.
  13. Il ne reste plus qu'à ajouter les myrtilles afin de terminer votre momie ! 

 

Petite astuce : Préparez votre pâte à pancake la veille afin d'avoir des pancakes plus moelleux

 

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