Les ingrédients pour les cookies de Noël :
Une pâte à sablée
Un emporte-pièces en forme d'étoile
1 rouleau à pâtisserie
Une petite baguette de bois
Du rubans aux couleurs de Noël
Les étapes pour les cookies de Noël :
- Préparer une pâte sablée en suivant la recette : recette de la pâte sablée.
- Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux doigts. Faire une boule et fariner la table travaille.
- Étaler la pâte sablée au rouleau à pâtisserie sur 1 cm d'épaisseur. Il suffit de fariner légèrement le rouleau à pâtisserie pour qu'il ne colle pas.
- Découper des formes d'étoiles à l'aide de emporte-pièces.
- Former un trou au sommet de chaque étoile de décoration à l'aide de la baguette de bois. Tourner légèrement la baguette pour élargir le trou qui risque de réduire à la cuisson.
- Placer toutes les étoiles de Noël sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner. Faire cuire 10 à 15 minutes dans un four chaud à 220 d°.
- Sortir les étoiles de Noël et les placer sur une grille le temps qu'elles refroidissent.
- Découper des rubans de 10 à 12 cm de long, les glisser dans le trou de chaque étoile et faire un noeud.
- Il ne reste plus qu'à accrocher les étoiles gâteaux sur le sapin de Noël pour le décorer !
