Cookies de Noël

Les ingrédients pour les cookies de Noël :

 

Une pâte à sablée
Un emporte-pièces en forme d'étoile
1 rouleau à pâtisserie
Une petite baguette de bois
Du rubans aux couleurs de Noël

 

Les étapes pour les cookies de Noël :

 

 

  • Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux doigts. Faire une boule et fariner la table travaille.
  • Étaler la pâte sablée au rouleau à pâtisserie sur 1 cm d'épaisseur. Il suffit de fariner légèrement le rouleau à pâtisserie pour qu'il ne colle pas.
  • Découper des formes d'étoiles à l'aide de emporte-pièces.
  • Former un trou au sommet de chaque étoile de décoration à l'aide de la baguette de bois. Tourner légèrement la baguette pour élargir le trou qui risque de réduire à la cuisson.
  • Placer toutes les étoiles de Noël sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner. Faire cuire 10 à 15 minutes dans un four chaud à 220 d°.
  • Sortir les étoiles de Noël et les placer sur une grille le temps qu'elles refroidissent.
  • Découper des rubans de 10 à 12 cm de long, les glisser dans le trou de chaque étoile et faire un noeud.
  • Il ne reste plus qu'à accrocher les étoiles gâteaux sur le sapin de Noël pour le décorer !