Poissons, crustacés, fruits de mer - recettes de poisson
Apprendre à cuisiner les poissons, les fruits de mer et les crustacés
Recettes illustrées et expliquées pour cuisiner les poissons, les fruits de mer et les crustacés. Le poisson est un aliment maigre mais riche en protéine.
Le poisson est un aliment maigre mais riche en protéine. Il est l'allié de la forme et de la minceur. L’introduire de manière régulière dans l’alimentation de la famille est important pour l’équilibre alimentaire des enfants. Cuisinés sans matière grasse, le poisson et les crustacés sont un bon moyen de rééquilibrer l’équilibre alimentaire sans faire de régime.
Ce symbole indique que la recette à base de poisson a été spécialement mise en page pour une lecture par l'enfant pour cuisiner comme un grand. Les autres recettes sont expliquées et illustrées de visuels.
Liste des recettes de poissons, crustacés, fruits de mer :
Cassolette de saumon sauce safran et curry
Cassolette de saumon frais au safran
Mini sandwichs au saumon fumé, fromage blanc et fines herbes
Oeufs en cocotte au saumon et sauce curry
Papillote de cabillaud au lait de coco
Papillote de saumon aux petits légumes
Activités complémentaires pour jeune cuisinier
Napperon en papier découpé pour présenter les gâteaux







Livre de lecture et d'écriture







